GASTRONOMIE & VINS

Création de cartes de vins | Création de recettes | Chef's agent

CRÉATION DE CARTES DE VINS
Vous êtes à la recherche des meilleurs crus pour créer votre carte de vins ou la compléter? Vous voulez vous distinguer par rapport à vos concurrents? Grâce à nos connaissances pointues, à notre réseau et à nos relations privilégiées avec les meilleurs vignerons de Suisse, nous concevons des cartes de vins en accord avec les mets au menu de votre restaurant. Nous dénichons pour vous l’artisan qui fait la différence. Nous nous occupons des commandes de vos vins. Nous sommes en mesure de nous adapter à toutes les cuisines et de choisir les meilleurs cépages en accord. Nous organisons aussi des dégustations.

CRÉATION DE RECETTES
Vos produits méritent d’être mis en lumière? Quoi de mieux qu’une recette pour les magnifier? De la création de recettes simples destinées au grand public à des plats de hauts vols réalisés par des grands chefs, nous vous proposons la solution la mieux adaptée à votre cible. Nous travaillons avec des stylistes pour la mise en scène des plats selon les directives de nos clients.

CHEF’S AGENT
Vous êtes à l’aise derrière les fourneaux? Vous souhaitez vous développer à l’externe en effectuant par exemple des prestations en entreprise, pour des événements ou au domicile privé de convives, ou donner des cours? La prospection de nouveaux marchés n’est pas votre fort? Nous nous en occupons pour vous et vous mettons en relation avec des clients potentiels. Nous réalisons votre dossier de présentation et le diffusons à notre réseau. Nous établissons vos offres de façon attractive. Nous étudions également vos projets éditoriaux comme la création d’un livre de recettes illustrées, de fiches de recettes print et digitales.

Nos prestations

  • ŸSélection de vins
  • ŸCréation et rédaction de cartes de vins
  • ŸSuivi des commandes
  • ŸDégustations
  • ŸCréation de recettes
  • ŸChef’s agent