Le vin à bonne température

Déguster un vin à la bonne température est essentiel afin d’en apprécier tous les contours. Petit guide.

  • Vins blancs secs: 10° à 12°
  • Vins rosés: 10° à 12°
  • Vins blancs liquoreux: 6° à 9°
  • Champagnes et vins à bulles: 8° à 10°
  • Vins rouges légers et fruités: 12° à 14°
  • Vins rouges complexes et puissants: 15° à 17°